节目简介

关菊英表示由今集《开心聊斋》开始，会联同游莨维(一蚊Joe)、嘉宾主持陈志云，为大家开心聊斋，意即开开心心地去讲茹素的好处。并以轻松手法，介绍素食的益处，又会带大家走遍港九新界，搜寻平靓正素食。

本集「全情倾素」菊姐请来嘉宾伍卫国聚旧兼试食意大利素菜，席间伍小生会透露他茹素的原因，揭开他不老之谜及分享他演奸角的心得。而在「横素全球」，介绍喜以「酸菜」入馔的「缅甸素菜」；「菊姐话斋」菊姐会教大家整「川贝炖橙」滋润一下。陈志云在「志云上素」更会以「冬菇脚」入馔煮素菜「冬菇脚汉堡扒」，并与嘉宾王贤志真情对话，了解他离开TVB的真相。

今集「全情倾素」，菊姐请来「再见亦是朋友」的黎小田作嘉宾，试食来自世界各地的素食私房菜，席间黎小田会公开他入厨心得，谈论他人生阶段之中的错与对。

「美味新元素」会介绍来自世界各地的「特色水果」，有来自日本的人面西瓜、美国绿宝岛布冧、哥伦比亚麒麟金果、美国红啤梨及日本山梨黄金桃，令人眼界大开。菊姐及一蚊Joe亦会带大家横素全球食俄罗斯素菜，菊姐更会教大家煮豆腐花。

陈志云在「志云上素」会煮素菜「芝士杂菜酿蕃茄」，并与嘉宾崔建邦真情对话，看他如何平反常被人冠以TVB宠儿的传闻，更会公开论尽其「宿敌」邓健泓？

米雪一向被人感觉是不老传说，喜爱茹素是否保持貌美的方法？「全情倾素」菊姐与米记品尝健康美味的素菜之余，还会分享养颜之道并大谈结婚问题。至于「横素全球」带大家食日本素菜，还会介绍有趣可爱的素食点心。另外，菊姐又会教大家煮姜汁蛋饭。

陈志云在「志云上素」更会以「茄子」入馔煮素菜「 烧汁盘龙烧茄子」，并与嘉宾陈法拉真情对话，她会公开对常被人冠以「姣精」的看法，以及谈论绯闻真假。

今集「全情倾素」嘉宾为《欢乐今宵》主将之一的吴丽珠(珠囡)，她会透露茹素原因及心得，并会大谈保健心得。「横素全球」会介绍加勒比海素食：「西印度南瓜茄子咖哩鸡」、「烧烤杂菜」及甜品「青柠批 」，款款清新美味。菊姐及嘉宾贾晓晨，亦会潮食分子美食，「分子汤圆」、「黑石宝碟」及「红袍袈裟」，好味又好看。

陈志云在「志云上素」会示范以「南瓜」入馔煮素菜「黄金宝藏」给嘉宾邓健泓享用，健泓还会公开剖白以「味精」形容崔建邦真相，澄清与「Honey」陈志云之间误会、平反爱出风头得罪「哈林大哥」及被指抢走崔建邦《劲歌金曲》工作等等传闻。

「红油抄手」、「鱼翅灌汤饺」、「沙嗲串烧」…这通通是今集菊姐会在私房菜馆宴请好友麦景婷、吕颂贤的菜色，创新的素食令二人赞不绝口。这对情侣还会透露茹素原因，大谈在希腊旅游时「揾食」情形及宣扬素食好处。

「横素全球」嘉宾小仪及菊姐会特色约旦素菜，二人饱餐后竟即兴学跳肚皮舞？且外，菊姐还会教整「红酒浸洋葱」，及带同一蚊Joe介绍素食快餐店，「叉烧豆腐扒饭」、「日式万如饭」及「肉桂芝士蛋糕」，以假乱真。

「志云上素」陈志云会示范以「竹笙」入馔煮素菜「玉树临风」。嘉宾森美详谈自己是否靓仔之说？公开身边挚爱？以及平反广播剧《森之爱情》有抄袭他人作品之嫌。

当时剧集《溏心风暴》热爆全城，菊姐请来戏中丈夫「鲍鲍」夏雨食鲍鱼…菇，在一餐丰盛的中式素宴，连平日无肉不欢的夏记亦开始心动茹素。席间，二人还会畅谈当年出唱片及吃大闸蟹的点滴。

菊姐及游莨维亦会带大家横素全球食法国素菜，「黑松露菌溏心蛋伴白芦笋」、「黑松露菌汤」、「黑松露菌芝士焗红波椒」，矜贵美味。菊姐还会联同叶翠翠参观全港最大的室内农场及介绍「有机种菜」。

「志云上素」陈志云则会示范以「透明食品」入馔煮素菜「晶莹吐艳」。嘉宾杨思琦会否借机会平反被公司雪藏之说？澄清外界对她塑造成只懂得「拍拖」形象？节目中会一一送上。

跑马地地方细细，但集合不同地方美食，今集菊姐找来同是茹素的志同道合之士王喜，一起到跑马地的佛堂，一尝素食私房菜。席间还会诉说二人如何结缘及畅谈如何可以「素菜试真情」。

此外，嘉宾江若琳与菊姐会介绍宠物零食「苹果干」、「蕃薯豆奶曲奇」、「素食狗粮」以及能够与心爱宠物一起共膳的餐厅，主人与宠物一起茹素。而另一嘉宾李逸朗与菊姐会介绍墨西哥素菜，李逸朗还会挑战世上最辣辣椒。

「志云上素」，陈志云则会示范以啡色食品「牛蒡」入馔煮素菜「忆苦丝甜」，嘉宾梁荣忠会发表当时被说「洗底」及被封为「世纪贱男」的看法？及公开当时他与女友钟丽淇分手的真相。

今集《开心聊斋》，关菊英会请来嘉宾薛家燕畅谈keepfit之道，更透露当年黎小田遭掌掴事件。素食者亦可以打边炉「烚吓、烚吓」，菊姐与游莨维会介绍采用各种菌类煮成的「中式素菜火锅素汤底」及各种特色火锅配料，「芝士灵芝饺」、「竹笙水晶饺」、「野菌石榴球」等等，新鲜美味。而「横素全球」则会介绍泰国素菜，惹味又有益。

「志云上素」中，陈志云除了示范以「舞松茸」入馔煮素菜「彩色人生」之外，当时被卷入陶大宇三角恋，被人冠以「狐狸精」的嘉宾郭羡妮，会公开剖白与大宇的关系，与温兆伦的一段情。

今集《开心聊斋》，地道印度人乔宝宝带菊姐在香港品尝正宗传统北印度素菜，原来北印度气温可以非常寒冷，故当地人十分喜爱吃炸的食物以保温，「酥脆水球」、「薯蓉伴香酥薄饼」、「烧焗印式家乡芝士」等等𩠌菜，绝对正宗口味。

菊姐亦会与一蚊Joe介绍艺墟有机农场的农作品，一试自家制有机芝士及有机护肤品」。「全情倾素」菊姐到嘉宾苏杏璇开设的乔妃斋饭聚，分享她成功经营斋舖心得。

「志云上素」陈志云示范以「橙」入馔煮素菜「情迷橙中宝」，嘉宾郑欣宜更会透露肥姐近况、剖白减肥是否就是为了进军娱乐圈真相、以及分享她以艺人为志愿的理由。

当时《溏心风暴》热播全城，菊姐继找来剧中丈夫外，今集就来「大契」李司棋作嘉宾。大细契聚头，二人到中菜馆饭聚及倾诉，戏内争得好死我活，何以镜头外一见面又妳推我让？

三杯鸡是台湾名菜，素食人士亦可品尝「三杯白凉瓜」、「三杯煎地瓜」，同样美味。「美味新元素」会介绍新式素甜品：「姜黄漏黄汤丸」、「桂花酒酿荔枝雪糕」、「榴梿飘香糯米饭」等，款款令女士们欲拒还迎。

「志云上素」陈志云示范以「西兰花」入馔煮素菜「碧绿绣球」，更请来嘉宾何韵诗剖白她不参加当时的《翡翠歌星贺台庆》真相、她怎样面对奖项得失、为何会看好容祖儿。

橙都有分男女？菊姐请来出名健康的舞皇修胡枫饭聚，谈「跳舞」Keep Fit之道之余，菊姐更会教修哥如何分辨橙的性别。菊姐亦会联同游莨维入健康素食营，品尝特色素菜之余亦可舒展身心。菊姐更会下厨教整「老少平安」，简单又好味。

「志云上素」陈志云除了会示范以代表TVB的「蓝绿红三色」食品入馔煮素菜「酥皮三色素蔬 」。得到「飞跃进步女艺员奖」的嘉宾徐子珊更会畅谈她得奖后感受，并剖白与廖碧仪二人被外间传争宠。