《发达容易揾食难》每集有不同故事，以风趣轻松手法反映现实。

故事主要环绕两个家庭去发展，一是张鲁文(黄新饰)及其女张素素(廖安丽饰)；二是度叔(白文彪饰)及其子阿达(廖伟雄佣)。

张鲁文是开设鱼蛋粉面档为生，而度叔则开设茶餐厅，他们的档口是隔离邻舍，所以相当熟落。至于张素素的好朋友詹妙嫦(吕有慧饰)，经常与其夫阿实(黄允财饰)到来光顾，不同的故事亦由他们这六人展开。