节目简介

由文化人李纯恩、新闻之花黄德如、刘锦玲及潘芳芳主持的另类饮食节目。第一集率先到北京，介绍已有百年历史的著名「谭家菜」，这个原本属官家的私房菜，现今已不易品尝到，当中的「黄扒鱼翅」是张大千的至爱。

主持在四合院品尝得奖名菜「冰糖大甲鱼」，又请到前中国著名排球运动员郎平一起品尝烤鸭，畅谈她们运动员的饮食习惯。主持们来到前美国国务卿基辛格、前美国总统布殊和名人霍英东曾到访过的茶馆，介绍茶馆的特色，就是听曲喝茶吃宫廷点心，点心有「豌豆王」、「窝窝头」、「麻豆腐」等。

他们一边享受美食，一边分享生活趣事，李纯恩大谈写饮食专栏的苦况，黄德如细说一次要写一则关于辣的专栏，亲身试味，令自己感觉非常辛苦。

李纯恩、黄德如、刘锦玲及潘芳芳继续于北京为大家介绍著名菜馆的名菜。来到由已故总理周恩来作开张剪綵的俄罗斯菜餐厅，品尝正宗的「红菜汤」、「基辅式黄油鸡卷」等。席间，李纯恩、潘芳芳和刘锦玲三人大谈梦想和现实，锦玲细说年轻时爱钱的原因及现在的改变。

一家全天然食材的特色餐厅，葛优是常客，「鸡刨豆腐渣」、「煳饼」、「菜团子」是些什么食材？而黄德如分享健康饮食的经验。身处紫禁城护城河畔的西餐厅，一边吃韩式烤猪柳、烤三文鱼、烤半排，一边饱览紫禁城东华门的美景，还可到餐厅的下层的画廊欣赏展品；杨紫琼、成龙、克林顿曾是座上客。

以食猪头而出名的酒家，其「扒猪脸」成为中国首道注册专利菜式。餐厅的猪是选用山黑猪为主，黄德如对「扒黑猪脸」菜式赞不绝口。

李纯恩、刘锦玲及潘芳芳走访一家门面十分普通，但食物品质一流的酒楼。李纯恩极力推介的冷盘小吃是「干拌牛肚」，又介绍以牛为主的火锅美食，包括：牛眼肉、中肥牛、脑牛上脑。「脑牛上脑」是牛的哪个部位？酒楼内的不同水墨画及字画，大部份是黄永玉的作品，不少名人因为这些水墨字画慕名而来。

三人于是万荷堂探访黄永玉，听他细说万荷堂的由来，又游逛万荷堂的果园、荷塘等。拍摄当日适逢黄永玉78岁生日，亲戚朋友为他贺寿，请来著名戏团表演戏曲贺寿。黄永玉畅谈最爱原始风味的的地方戏曲，如「辰河高腔」，以及对人生的态度和看法。主持品尝到黄永玉自创的家居小菜「十面埋伏」，当中有什么材料？

主持李纯恩再次带大家走访北京与上海。在北京充满监狱主题布置的「禅酷主题餐厅」一尝「黑手党」及「牢房相思肉」等新奇的菜式；最后还会到「藏酷西餐厅酒吧」等格调高尚的中产阶级消费的地方饱餐一顿，馀兴节目是在餐厅附设的disco尽情玩乐一番。嘉宾黄德如、刘锦玲和潘芳芳大谈对北京的感觉。

到上海，李纯恩有机会边问一下上海新天地的设计师罗康瑞，分享他成功的经历。主持又与嘉宾陈玉莲、邓萃雯畅谈上海新天地如何保留石库门文化特色，又到百年老房子的新吉士上海菜馆品尝本地菜式。

今集主持李纯恩带邓萃雯、陈玉莲和罗慧娟于上海搜寻各款美食；在有超过二十多款江南点心的绿波廊酒楼里面，名为「三丝眉毛酥」的咸点心，竟是大有来头，曾获全国烹饪比赛的特等奖，连中国领导人江泽民、朱鎔基及李鹏都要一尝它的美味。另外，还会探访娱乐界名人尔冬陞堂弟在上海开办的书店，及访问才女李敏及歌手陈司翰。之后李纯恩又会到上海的法租界的欧越年代餐厅，尝试一下拥有法国菜影子的越南菜。

今集主持李纯恩继续带陈玉莲、邓萃雯、罗慧娟搜罗各款上海名菜；也专程光顾的「周庄」，它的「万三蹄」到底有多吸引？位于淮海公园内的「玻璃屋」，原来是罗慧娟姐姐所开办的，处身其中感觉与大自然融为一体；「糯米糖莲藕」、「特色温蟹」等菜式非常独特，恐怕只有在「小南国」餐厅才能一尝了。其后又带大家访问陈玉莲的哥哥陈镇宁在上海创业的心得和拜访一下他所开办的上海竹家庄。

在本集节目内，李纯恩除了会带领甄妮与杨婉仪到「澳门陆军俱乐部」品尝葡国菜外，还会到「九如坊」一尝澳督宴的菜式。另他们也会到「澳门皇都酒店」品尝地中海菜，以及会到「江户日本料理」品尝一些像艺术品般充满美感的寿司。另主持嘉宾更会到「L’Atelier De Joel Robuchon」法国餐厅去品尝由世界顶级厨师Joel Robuchon设计的菜式。

嘉宾甄妮分享在罗神父街的回忆，而杨婉仪与袁洁莹对名气的睇法。「九如坊」的卢师父畅谈难忘的澳督。

本集主持李纯恩带同杨婉仪、袁洁莹、森森及李家豪继续于澳门搜寻各名人蒲斳点与美食，如由具多种头盘的「满福楼」，由森森推介的「回力轩」酒家。另还有以味道甘香的猪扒包而闻明的「大利来记咖啡室」，以及因其蛋挞是选用燕窝和雪蛤膏为材料，从而吸引名人艺人光顾的「新好利加啡饼店」。还会介绍前港督彭定康、特首夫人董赵洪娉和陈方安生也因其「血鸡饭」和「炭烧大虾」而慕名而来的「船屋餐厅」。

此外，森森与斑斑谈现时的家庭生活与对子女的期望，而杨婉仪与袁洁莹分享澳门之旅的感受。

主持李纯恩与洪金宝、吴美珩及方力申搜罗香港各区名人美食，如前往位于赤柱「美利楼」的「EI CID CARAMAR」一尝西班牙菜，另还会到「SAIGON 越南菜馆」品尝地道的越南美食，此外还会到连洪金宝也是常客的「金宝越南餐馆」，品尝「炭烧陼颈肉」。还会到「吹水馆」品尝连吴启华也大赞的「心太软朱古力布甸」。此外，主持嘉宾谈香港与赤柱的改变，吴美珩、简佩坚谈对香港的感受，方力申又谈成为艺人后的蒲点。

本集节目会由李纯恩带领各嘉宾品尝多间由名人艺人经营的餐厅，或是由他们推荐的食肆，包括由郭富城经营的「Studio Workshop and Cafe」法国餐厅；连杨千嬅也非常欣赏其「白灼鸡肠」和「白灼黑牛柏叶」的「新兰香面家」；以及由原画家王亥夫妇经营的四川私房菜 「四川大平伙」。主持还会带领吴美珩到另一名牌私房菜「董家菜」，品尝名为「香港第一包」的菜肉包；又去到与连木村拓哉、王家卫及梁朝伟也慕名而来的东北菜馆「满汉居」。

此外，李纯恩、吴美珩与嘉宾杨千嬅、钟丽淇、欧倩怡分别畅谈在娱乐圈的经历、分享「一技旁身」的重要及谈喜欢的地方菜式等。

在本集节目内．李纯恩除了会带领嘉宾滕丽名与韩君婷品尝「珀丽酒店」的大闸蟹宴外，还会尝试「金宝越南餐馆」的越南全猪宴，以及「大荣华酒楼」的围村菜。此外，他们还会前往以「水浒居」人物为题的主题餐厅，品尝以「水浒居」人物命名的菜式。另还会前往「麻辣小喇叭」处品尝具多种汤底与特色配料的麻辣火锅。

在本集节目内，李纯恩会带领嘉宾潘芳芳、邓萃雯与原子鏸一同在台湾品尝美食。他们除了会品尝地道的麻辣火锅外，还会品尝价值3,000台币的牛肉面。另他们还会到以台湾鸡煲闻名的「骥园川菜餐厅」去研究其鸡煲能令曾志伟、谭咏麟、陈百祥及成龙都会光顾的原因。此外，他们更会在「昤松园」内，边泡着温泉，边品尝道地的台湾菜；原子鏸、潘芳芳、邓萃雯还畅谈梦寐以求的拍拖圣地。

李纯恩会带领嘉宾潘芳芳、邓萃雯与原子鏸继续品尝台湾的美食。他们除了会品尝由范晓萱经营的「庭园义大利餐厅」所炮制的西餐，范晓萱畅谈自己的样貌转变与及将来的事业动向。李纯恩等又会到深受艺人胡茵梦喜爱的「回留」素菜馆外，主持还会介绍旅客到台湾旅行时不可不试的消夜美食。另外他们更会介绍以台式温泉与怀石料理而闻名的「春天酒店」。

在本集节目内，李纯恩会带领嘉宾潘芳芳、邓萃雯与原子鏸一同游历位于台湾的主题餐厅，包括有由台湾著名的电视主持人经营的「KI KI 餐厅」；以音乐与情调作招来的「现代启示录」能在用膳过后；享受由冷泉带来快感的「垦丁天鹅湖饭店」；以及位于台北最高的大厦内，并使顾客能观看全台北景貌的「上海醉月楼」。而资深电影艺人郑佩佩更会在「上海醉月楼」内出现，并与其女儿原子鏸及其他嘉宾一同品尝「上海醉月楼」的上海菜，以及分享她们对台湾的感受。

在本集节目内，李纯恩会带领嘉宾赵静仪、刘玉翠、黄佩霞与陈伶俐一同前往潮汕去品尝当地美食，包括由十八款菜式组成的「小满汉全席」，以及与造型与荤菜几可乱真的素菜。此外，还会在一间具百多年历史的祠堂内品尝潮州小食，以及尝试一个以海鲜为主的潮州婚宴。另在节目内，李纯恩还会介绍「开元寺」的历史，以及烧卖在中国各地的名称。

李纯恩继续带领嘉宾赵静仪、刘玉翠、黄佩霞与陈伶俐在潮汕搜罗当地美食，包括品尝由当地养殖场的养殖鳗鱼煮成的特色鳗鱼宴；置身「陈慈黉故居」品尝著名甜品的糖水。此外，李纯恩还会带领嘉宾一尝由人力搥打一小时的牛肉丸，又到一家「老潮菜」菜馆去品尝古法烹调的潮菜，包括红炖元蹄、薑薯鲤鱼等，绝非等閒。除了美食外，他们还会品尝潮州人常喝的功夫茶，又谈论潮州的茶道文化。

压轴一集的《名人蒲点食名菜》，李纯恩邀请森森、罗慧娟、陈玉莲、刘玉翠及潘芳芳来个厨艺大比拼，互相品尝大家的招牌菜，畅谈在拍摄节目期间的经历及感受，打成一片！节目中示范烹调的菜式分别有李纯恩的「咖哩炒蟹」，刘玉翠的「绵绵情意脆米通」，罗慧娟的「法式面包配牛柳沙拉」，以及由森森炮制的「非洲爬鸡扒」。此外，陈玉莲与李纯恩的女儿李君怡一同示范云吞的正确制作方法。