生性善良及孝顺的为，听从母贤及爷轩吩咐，从不接触及喝茶，村民嘲笑他做鹌鹑仔。山上发现珍贵茶叶紫箩袍，众人以抢花炮来取好兆头，邻居牛得为协力，击败茶园副总管的祖取得花炮，却未能入到茶园工作。祖派手下找为报复，累得邻居的谷被烧掉，为变卖家中一切还债给邻居，并冒险与牛上山取紫箩袍。二人与茶园姑爷彪同为紫箩袍起争执，为与彪同跌下深谷，为背著受伤的彪来到山地人聚居地，为让彪先走，自己则引开山地人。

为无意将紫箩袍放到山地少女雅的红包内；雅与姊伊参加拉郎配，二人都望嫁给山区英雄巴，雅先取得信物放红包内，为想取回紫箩袍，将雅红包抢走，二人纠缠间跌进小洞，一夜后两人终逃出生天。紫箩袍变坏，牛入茶园梦亦变空，彪欣赏为为人，邀他入茶园，但遭贤反对。巴以为雅遭为侵犯，决娶伊做正室，要雅做妾侍，雅拒绝，伤心地离开山地。为为了还债，而雅为了赚钱接母亲团聚，均误信大耳窿吉而被卖猪仔，二人在船上再度相遇。雅用包袱打为泄愤。二人发现被卖猪仔后，为阻止雅跳海时，将雅包袱扯破，二人跌下海中并漂回岸上。

牛勇救茶园少当家华，华对牛生爱意，要母英报答牛。牛求英替为还钱给吉，英觉牛有义气，请他到茶园工作。贤答应让为入茶园，为亦答应母不会接触茶。雅被吉捉去，获山地人花相救，介绍她入茶园采茶。牛与为送饭给采茶女工，被雅戏弄。雅替牛妹嫦与香争执，获牛欣赏。牛想替为出头，从后用棍扑为所指的恶女头，恶女晕倒，牛才知此人是雅。

雅以为是为用棍打自己，对为恨之入骨。四栈评茶会内，四大栈要使出看家本领比试。宗及祖是英姨甥，祖得兄宗帮助，排名第一，彪亦获牛相助，获第三名，彪决收牛为徒。为爱人乔偷偷送瓦片往为家，不慎跌伤，并将眼镜跌内入田中。雅在街上卖布赚钱遇华，华羡慕雅的自由。雅拾到乔眼镜，要为做倒竖葱走路才肯归还，为差两步才完成路程，雅要为给她八蚊及在石上刻下欠单。乔父母年及君要将乔嫁给省城表哥，为想阻止，遭年用木棍扑头。

年哀求为，指乔双眼可能会失明，若嫁给表哥就可以有钱医治眼疾，为了乔著想，为一直逃避乔，最后乔伤心离去，雅误以为为负心。华替牛补好借给自己的竹笠，牛却以为是雅所为，开心不已。流氓春救了遇溺的嫦，为带春入茶园找春姑姐蕾，春向蕾借钱后偷了一包贵价茶叶，嫁祸给为，轩答应为彪炒茶，免为被拉见官，彪发现轩就是一代茶王德的父亲，指出德廿多年前在茶叶下毒，害人不浅，为激动地找轩及贤问个究竟。

轩告知为，当年德被奸人所害，在茶叶中下毒，要散尽家财赔偿，德亦郁郁而终，轩及贤遂带著三岁的为远走他乡。宗及祖父当年是茶商，因为卖了方家毒茶叶而被毁声誉，欠债逃亡中逝世。祖派贵在饭菜中下毒，令工人肚泻，驾祸给为报复，雅出头替为澄清。华放风筝替牛祝褔，牛终于苏醒。贤决定一家搬走，为被雅点醒，鼓起勇气跟贤说留下及拜彪为师。彪不忿当年败给德，表面教为，实向为报复。华偷偷在房涂胭脂，被彪发现。

彪叫为食泥及树叶来戏弄他，为一一照做。雅与花在轩与牛父良合伙的凉茶档外卖山鸡，众人起争执，春突出现偷钱及令山鸡走失。为与牛等发现春与其父根下落，春弃根离去。为照顾有病的根，根毒瘾发作，为将自己的手替代雅，给根咬致流血，免根咬断舌头，春在门外看见一切，终觉知错，而雅与为亦因此消除介蒂。华在房穿起雅替自己做的女装衫，被英发现。

祖在镬上做手脚，使彪手烧伤，未能炒茶，牛自告奋勇替彪炒茶。获华支持，牛终可炒茶。英要华在祖先前将雅做的衫剪烂。客人对牛炒的茶满意，英打赏牛。牛在庆功上与雅跳山地舞，误以为雅踩他脚指示爱。雅知为将炒茶功劳全归牛，对为另眼相看。花与汉人昌生的儿子远，快将去南洋，昌带远见花，远却不知花是自己生母。雅要花母子相认，花却为远著想，不想讲出真相，雅、花起争执。为要做大纸鸢给远，让远永远记得花，雅帮手将纸鸢制成。华与大家将纸鸢飞到天上，令远开心不已。

牛收留春及根，并介绍春入茶园工作。祖将次等龙井换上等货卖钱还债，宗从中嫁祸为，英要彪负责任，彪责怪为。轩只知德曾用茶制茶秘诀除味，为用尽方法，仍未找出当中奥妙。雅不断鼓励及伴为整夜采茶，为终将坏茶叶还原八成。英知祖偷龙转凤，不准他再打理茶香栈。英不满华接近雅，要雅离开茶园。

华向英表白，英终成全华恢复女儿身，雅亦可留下。彪叫为炒薄荷，令为刺鼻难受。为听到雅向花承认对自己有好感，二人感尴尬。雅指为欠她钱，要为教她写字。华向雅透露有心上人，英却替华相亲。雅知为练炒茶手痛，煮田鸡粥给为吃。巴为了雅不娶伊，离开山地，为见雅一面，更用爆竹烧伤自己赎罪。为答应巴跟他上山地，澄清雅与己之关系。为依雅父公所讲行火炭路，证明没讲大话，雅心痛地傍著为行火炭路，牛心生忌意。雅向巴提出一刀两断，巴心知雅所爱是为。牛游说雅母菲离开山地，在巴相助下，雅成功带菲逃走。牛迫为发誓不爱雅，雅听到后心伤。

牛安置菲及雅暂住家中，雅想尽快租屋，跟牛划清界线。为避开雅，雅示意叫牛死心，牛反而以为雅关心自己。彪叫为在神农诞代蒙炒茶，华知牛因此不开心，叫牛代替自己。华捉著牛手练习炒茶，面红耳热。春知嫦对自己好，立志将来要报答嫦。轩知彪有心教错为炒茶手法，但未有告知为，当给他考验。雅送山地草药给为浸手止痛。英安排华与张在神农诞上相亲，张父突然出现，反对张入赘，并侮辱华，牛气愤地一手揪著张父。

华见牛为自己出头而心甜。宗向英暗示，愿意入赘。为用彪教的方法炒茶，彪却指为所用的是方家手法，使为难受，幸得雅开解。为依旧返茶园工作。轩教为正统炒茶手法，为日夜苦练，雅知他辛苦，整夜帮他斩柴。雅与菲搬到新居，菲在墟上卖山地小食，重遇彪。华提议在茶园内培植牛与为发明的新茶种，英决定让牛及祖各自移植，成功的就可以打理新茶叶。华冒雨照顾牛的茶苗，牛知华情意，尴尬不安。为与雅酒后吐真言，为情深地吻雅。

为突然醒觉，停止吻雅并转身离去。为以记挂乔做借口，令雅死心。牛怕雅呷醋，将华织给他的手套退回给华。彪反对宗入赘，反被英责骂。彪为了追菲跌下溪中，为救彪时受伤，仍背著彪走路，令彪惭愧。彪怀疑雅是自己亲女，向她试探。宗用奸计令春签下欠单。雅欲拿酒上茶田给为驱寒，却忿恨自己仍未死心，将竹筒掷落地，为听声步至，只见地上有碎片。雅与牛饮酒，雅带醉在牛臂弯内睡著，牛轻吻雅额，华看见一切，泪如泉涌。

宗要春在牛的茶种上放虫，为发现虫不敢走近当日被雅打烂竹筒酒的位置，想出淋辣椒水除虫。虫虽除，却影向了茶种生长，牛与为及雅再上山采野山龙井种植。英坏疑菲再度出现，到趁墟找她，彪叫为通知菲避开，为怀疑菲与彪关系，菲要为对雅保守此秘密。宗迫春做手脚，令牛等采茶后要改由小路下山，因而遇险，牛为了救雅从桥上跌下，奄奄一息，为要雅向牛示爱鼓励牛，牛听到雅愿意嫁给自己，激励了他的求生意志。

雅用心照顾牛，令牛很快康复。华冒险替牛找跌下崖的茶种，令宗妒忌。春被祖发现偷欠单，纠缠间打烂油灯著火，春及祖被困火圈内，牛勇救二人。春向英讲出宗主使他下虫及陷害牛的事，英将宗、祖逐出茶园。牛请为帮手，向雅提亲，雅接纳。为将八蚊还给雅，示意大家再无拖欠，雅心酸。牛与雅大婚之日，伤心的华重穿男装，决定不再作女性装扮，为则上山追忆与雅一起的往昔。雅当众向牛拒婚，说只爱为一人，便转身而去，牛呆在当埸。

众人替牛不值，指为没义气。雅、牛、为三人碰面，互不理睬，雅辞退茶园工作。为及牛被调派帮华手炒春茶，为仍不时主动帮彪，令彪感动。宗向华表达爱意，失控下强吻华，却被春通风报信，英赶到将宗打至半死。英升春助管家天，春态度即时变得嚣张。牛与为对修葺茶亭的工人态度截然不同，继而起争执。春想追香，却无法取得欢心。牛对为态度本软化，却被牛发现雅写给为的信，知道为一直隐瞒爱雅的事，激动打为，兄弟情就此了断。

为经轩点醒，放下儿女私情，立志重振方家茶。华不愿见人，英安排牛与为暂负责茶香栈，各打理一半茶树。牛建议铺绵布令茶树保暖。雅找为问菲与彪关系。菲告知雅，当年曾怀有彪骨肉，但已小产，故彪并非雅父。雅用假炮竹试出彪与菲仍互相爱著对方。为知春买绵布中饱私囊，又见春与香偷情，责骂春。春骗牛说绵布被为偷龙转凤。牛发觉绵布漏水，为想出办法补救并告知牛。牛非但没有感激，更与为以今次炒茶定胜负，败方要离开茶园。

春不满买家及华赞为的茶叶比牛好，在为的上品茶叶中混入中品货，牛发觉后将正货还给为。英到菲家找彪，彪在床底躲藏，英怒打菲，被雅赶走。菲对雅说，雅其实是她养女。春在为筲箕加药，却反害了牛，牛以为是为存心陷害。为不想与牛斗，骗彪手震，要彪代炒第三次青。英指为比牛的茶叶好，叫为以后帮华，牛则帮回彪。牛不忿，决不离开茶园与为再斗。雅骗彪自己是他的女儿，望彪会跟菲在一起。牛对华同情及奈疚，华却逃避他。

牛受春怂恿，明白若娶了华，便可在茶园横行。牛除拥著华放烟花外，华受伤时又细心呵护，但华却怕牛仍爱雅，未敢接受。英怪彪一直将华爱牛的事隐瞒。彪及为知道牛对华有居心，牛指是为迫他走此路。春偷听到雅称彪为父，向英通风报信，带英到菲家找彪，英与雅吵架。雅与为因彪的事起争执。华知道雅是自己妹妹，不肯原谅彪。为终于制成方家茶，英向茶商推荐方家茶，彪当众拿出休书，叫英将己休掉。

彪离去后，英到庙清静数日。菲不想破坏英家庭，将彪拒诸门外；华见英容颜憔悴，十分心痛。华怒掴雅，雅反觉减低自己对华的歉咎。春叫香嫁祸采茶的马偷茶叶，华要马离开茶园，马自杀，花等围着华要为马取回公道，牛用茶壶击额，替华解围。牛亲手做手套给华，又说要辞工，终感动了华。菲不忍见彪行乞，决定与彪及雅离开。为送船时，将一包方家茶送给彪。茶商指方家茶有毒药，为用茶壶击手，说不再接触茶作为赔偿。

为未知春在方家茶的包装纸下毒，误以为是牛所为。牛以双倍价钱替村民收回方家茶。贤和轩跪地哀求牛，使为不用被拉到乡公所。华帮牛，令英将茶香栈交牛打理，春则暂时处理帐目。嫦知春及香有微妙关系，声泪俱下。牛送华女装衣服，叫华以后作回女性打扮。蕾叫英小心牛及春。为决定不再接触茶，活像个活死人。英知华与牛共渡一宵，只好答应二人婚事。良知牛要入赘，激动地以火水淋身。

牛无法劝服良接受他入赘，华为了不令牛难做，宁愿放弃茶园嫁给牛，牛却怕因此未能达成得到茶园目的，极力反对华离开茶园。英茶园的师父特，无意接手打理刚逝世兄长遗下的茶园。特指茶园没有水源，根本无法再做，却激发起为斗志，决定接手茶园打理。春与香在嫦面前做戏分手，跟嫦和好，并与嫦成亲。春入赘良家，良才淮许牛入赘英家。牛入赘之日，受尽委屈，彪突然出现反对婚事。

为出现劝彪走，春挑拨，指为全心捣乱牛婚事，令牛对为怨恨。英未敢重用牛，牛知春用他名义招摇撞骗，遂将此事告知英，英降春到茶田做杂工，英因此对牛信任，春却恨牛没义气。雅答应为，若他找到水源，就到茶园帮忙。为遇见废了手的宗沦落在鸦片馆内工作，又被烂赌的祖抢钱，于是邀他到茶园帮忙，宗拒绝，却告知为找水源的地方。雅与为为找水源困于岩洞内，找到出口时，亦同时发现水源。

雅及彪均到新茶园帮手。为不忍见宗被祖债主迫吃狗饭，主动替祖还债。宗决定帮为手，与祖一起投靠为，又教为将死黄泥起死回生。英碰见彪与菲一起，彪刻意对菲热情来刺激英，心伤的英到县城别墅暂时休养。牛与春在华面前做戏，令春再次被重用。春与嫦搬进茶园居住，春更将香金屋藏娇，良却坚持住在旧屋。雅向龙推销茶叶，被龙轻薄，为将雅救出，二人互相表白，终成为情侣。牛到为茶园察看，却见雅与为在打情骂俏。

牛知为与雅一起，更添恨意。华与嫦同告怀有身孕。牛骗雅若她捉到山鸡，便淮花等帮为。牛见雅为捉山鸡损手烂脚，知全为了帮为，失去理智地欲吻雅，华目睹一切，将雅及花等人赶走，更开始不信任牛。花等人到新茶园帮为手，为终于再制成方家茶。朱觉方家茶声名扫地，为只好改名为芳香茶来出售。为等用船将茶运送给朱，在渡头遇见华，华突然作动，雅等将她扶到船上，怎料船尾被水渗入，为抛下部份茶叶下海，雅决定为华接生。

雅替华接生，母子平安，华心中感激。宗揭发是春买通祖，令船入水，遂将祖赶走。朱借钱给为还清茶园旧债及向郭买地扩充茶园。雅到为家食饭，受尽贤气。华知牛不想在人面前添灯，一起到县城找英，取消摆满月。祖被大队长赏识，叫春与他合作。郭将地卖给别人，令为欠下朱的债无法清还。雅向吉借钱不成，春嫁祸雅偷了吉钱，将她拘捕，彪找英，求她救雅，遭英拒绝。为在教堂内遇见乔，二人满面惊讶。

乔表哥在新婚夜醉酒浸死，乔姨妈丽就当乔如亲女。乔借钱给为救雅，雅不肯签纸认罪。华出面救雅，但知牛为了雅的事愿意返茶园做满月，极之心痛。牛返良家逃避摆满月，令宋家上下大为紧张，牛最后亦有出现，在添灯一刻，极为难受。原来买了郭地的人是春，春与祖合作种罂栗。朱见为没钱还债，要没收茶园。为、雅及彪冒险上山采紫萝袍，但因迷路未及将紫萝袍送朱，未能达成朱不收茶园的要求。彪偷偷写信告知乔，乔替为赎回地契。

贤当乔有如自己人，对雅则如外人看待。贤及轩搬进新茶园，乔与丽亦在此暂住。雅对为信任，知他所爱的人是己。牛发现春有罂栗苗，春推说事不关己，牛却不表信任。春灌醉牛，布局令牛以为自己污辱了香。祖教春在英的药下毒，令英服后手软脚软，安心种罂栗。年到县城替乔办手续到花旗国医眼。雅见乔看不见身边起火，知她眼疾严重，乔要雅保守秘密。乔在风雨夜到茶园保护与为共种的树苗，回程时竟向山坡走去，幸为及时捉著乔手。

为责骂雅没告知他乔眼有事，经乔解释后，为方知错怪雅。雅并未恼为，并亲手建棚架保护乔树苗。香怀了春骨肉，却跟牛说肚中骨肉是他，春假装替牛买屋安置香。乔向为表白抑压巳久的感情，令为手足无措。牛发现春真的种鸦片，打算告知英。春打晕牛，带华及英到香家，揭穿牛及香关系，春更嫁祸牛在英药中落毒。牛被浸猪笼，但香有孕而免死。华替牛在手上打结，夫妻情份从此了断，牛缠著石磨直沉大海。为赶到想救牛，但牛已消失无踪。

为及英的茶树中毒，为与雅始发现春与祖种鸦片，更害死了牛，祖用枪指著为，牛出现救走二人。原来当日华在牛手上打了个生结，叫手下芒潜入水底救出牛。三人走到山地，祖及春被山地人赶走。许多山地人均染上瘟疫，为为了帮他们亦染病，雅见为病危，用说话鼓励为，牛亦明白雅所爱的人是为，遂叫为振作，一定要娶雅为妻。为吃了解药，终于苏醒，其他山地人亦得以保存性命。公及伊等亦知当初错怪了雅。为等返家，见乔昏迷不醒，大感错愕。

乔苏醒，为为乔视力愈来愈差而担心。春将嫦及良软禁，更用华子要胁华。牛想救华等，却被春发现，事败。春用钱叫村民一齐种鸦片，牛因阻止而被打。雅等劝服村民不种鸦片，为与牛潜入罂栗田内放火，宗大义灭亲捉祖。春带香逃亡，揭破二人关系，还牛清白。香差点跌落山崖，变成神经失常。祖与春被拉，终亦知错，根求嫦照顾香。雅向彪讲出两人并非父女真相，菲返回山地。英不想理茶园事，华同意再用彪及牛，惜茶树因种过鸦片而枯死。

为及牛终于找到方法，令方、宋两家茶田起死回生。英与彪关系好转。牛对华关心，向华提出复合，却见华比以前坚强，不愿华为了儿子而勉强跟自己一起。乔向雅提出让爱，遭雅拒绝。乔留下信件给为告别，到国外医眼。雅知为仍挂念乔，为令为开心，不断代乔写信给为。雅主动向为提出婚事，为亦答应。怎料大婚之日，从花轿走出的，竟是已医好双眼的乔。原来一切都是雅所安排，雅却暗自离开。究竟为会否与乔成亲？牛与华又是否真的夫妻缘尽呢？