节目简介

主持周家蔚重游《志云饭局》中着名食府，细味每位嘉宾品尝过的中外名菜，包括新派及传统法国菜的佳餚美酒、细味意大利菜风情，并发掘多间中菜食府风味，回味新派创意中菜食府的美食，品尝星级口味的亚洲菜，以及风格截然不同的中日美食。行政总厨会示范烹饪菜式，讲解炮制食材之心得。主持一一解构高级食肆餐厅的布局装潢，体会视觉与味觉的双重享受。怎样鉴别红酒好与坏？如何拣选高品质的橄榄油？在优雅高尚的饭局之中获益良多。