节目简介

香港人食得讲究，食得刁鑽，本节目务求发挥为食精神，为大家搜罗各种奇珍美食。打响头炮就有海陆空千足昆虫大补宴。一碟碟的蝎子、禾虾(草蜢)、沙虫、蚕蛹等组成的「精美」餸菜，原来都充满营养价值。「为食兵团」反转港九，务求为你搜罗最美味的煲仔饭；还有全港碗仔翅大比拚，为你精选最抵食、最美味的碗仔翅。嘉宾郑丹瑞、谭小环更在浪漫温馨的环境下带观众品尝特色圣经餐。「饮食二五仔」教大家分辨黄花鱼的真伪。

云南野生菇除了美味，原来更是奇珍补品，有特殊疗效。「饮食情侣」廖伟雄及陈雅伦来到充满怀旧风味的咖啡室，一睹有数十年历史的装潢摆设。「咪话唔识食挑战站」考观众如何令外卖烧鹅回复又涨又脆。「秋风起，食腊味」，主持进行全港腊肠大测试。什么是后栏出货？「饮食二五仔」一一为你解剖。

香港美食多，为了符合港人对美爱食之要求，大厨不断研制新菜式，有些菜式更得到国际殊荣，其中烧鹅菜式获奖无数，原因为你公开。「为食兵团」今集反转港九，搜罗全港最美味虾饺。「咪话唔识食」，考观众如何替龙虾放尿，正确步骤请来李锦联详细讲解，今次轮到墨鱼丸「大比拼」，主持出尽法宝，为观众测试墨鱼丸的圆浑度、弹力和大小尺寸。「饮食情侣」方中信、周海媚介绍汇聚环球美食的著名食肆。

美食天堂在香港，这里可找到任何国家的菜式，墨西哥糭你又试过未？辣椒雪糕味道如何？买富贵柿有秘诀，主持帮你拣个无核富贵柿。球迷有福，有间餐厅可以一边进餐，一边看足球；今集「饮食情侣」区海伦及罗嘉良率领大家闯入大球场餐厅一饱眼福。饮茶时总觉得茶钱很贵？「饮食二五仔」请来消费者委员会投诉谘询组主任陈永佳为大家解答难题。

平安夜，派对夜，三位主持与众嘉宾大开圣诞派对，除了介绍特色圣诞大餐，更教你如何令圣诞火鸡变得又嫩又脆，又帮测试全港烧烤包。双双对对的爱侣为如何欢度佳节而烦恼？黄凯芹、傅明宪化身「饮食情侣」，送上好介绍。许秋怡客串为食兵团，楚原叔竟然带她去「滚」？宫廷火锅、一人火锅、毛肚火锅是什么？让主持在「为食兵团」一一拆解。

乐坛有四大天王，原来鱼翅亦有翅中四大天王，主持一一介绍，分辨其中优劣。铜锣湾食肆林立，「为食兵团」为大家搜罗各类美食，实行食尽铜锣湾。江欣燕、安德尊这对搅笑组合介绍的特色泰国菜，一定令你食指大动。东星斑不一定是红色？今集「饮食二五仔」教大家分辨东星斑。猪腰虽美味但有怪味？「咪话唔识食挑战站」有辟味「小贴士」。

鲜鲍鱼生长缓慢，要养到鸡蛋一般大，要等四至五年，跟着「为食兵团」，只要一会儿就可以品尝得到。「大胃王」还有空间进食，不妨再试只有二、三両重的迷你竹丝鸡，或者再去各区食尽特色宵夜，实行由朝食到晚。今期「饮食情侣」请来张智霖及张延介绍意大利菜，新环节「请客」聚集三位美丽港姐，请观众吃海鲜。

「男人口大食四方，女人口大食穷郎」，面对一份重40安士牛扒、特大洋葱花、长切长有的亚拉斯加巨型蟹脚等几种美食，就连「嘴仔细细」的女士们都忍不住，何况两位口大女主持。进食过量通常会吃消化药化解，但要配合西班牙浪漫又热情的气氛，最好还是学罗文及郭可盈一样跳西班牙舞帮助消化。有「哥士的之父」之称的曾近荣客串「饮食二五仔」，为大家讲解哥士的对食物的害处。今集继续新环节「请客」，嘉宾郑瑞芬及刘彩玉连同主持李绮虹到日本餐厅，品尝各式身和「潮食」纸火锅。

今集三位主持挑战自己酒量，品尝用十多种酒烹调而成的佳餚，美食当前，真是未食先醉。年近岁晚，「为食兵团」介绍韩国与缅甸的特色过年食品。两位特务情侣郭晋安、江希文授命寻找快乐之源所在，二人又能否在50年代风格的怀旧餐厅中达成任务？象拔蚌不够斤两？「饮食二五仔」拆解海鲜档如何把象拔蚌偷工减料。濑尿虾都有雌雄之分？「咪话唔识食挑战站」教大家分辨和挑选多肉多汁的濑尿虾。

《为食到飞起》带大家一齐品尝美味又好意头的花开富贵新年菜。适逢猪年，各地特色猪肉佳餚自然大受欢迎。素食者亦有选择，嘉宾陈家碧、邓梓峰介绍好意头新年素菜。新年期间应酬多多，「饮食二五仔」提供预防醉酒和及解酒妙法。不懂嗑瓜子的朋友如何能不废吹灰之力吃到瓜子肉？今集「咪话唔识食」介绍剥壳用的蝙蝠形钳子。

香港是国际大都会，差不多任何地方的佳餚都能品尝到。今集「饮食情侣」魏俊杰、李婉华介绍一所特色的黎巴嫩餐厅，提供富中东色彩的佳餚。张崇基、张崇德两兄弟除了拥有好歌喉，对饮食亦相当有研究，他们带兰子、绮虹去老字号印尼餐厅大快朵颐。饭后甜品由「为食兵团」负责，追击全港九特色甜品。

名贵燕窝餐精緻又美味，兰子笑言「食完会识飞」。「饮食情侣」张卫健、张玉珊大玩电影「情人」桥段，介绍充满殖民地色彩的越南餐厅。咖喱除了黄色外，还可以是五颜六色，「为食兵团」一一追击。众所就知，煲粥时把匙羹放在锅底可避免黐底，但原来还有其他方法？留意「咪话唔识食」。鱼翅当粉丝，翅中翅大家又听过吗？「饮食二五仔」逐一介绍。

乳鸽菜式百花齐放，各样烹调方法都能带出其美味；而挑选老鸽、嫩鸽的方法亦很特别，紧贴「咪话唔识食」了解详情。以茶代酒听得多，以茶代饭大家可有听过？「为食兵团」介绍日本茶渍饭。以加勒比海的迷人景致为蓝图的西餐厅，室内的装饰摆设都充满阳光和海水的气息，「饮食情侣」郑伊健、刘小慧带你沐浴于加勒比海的艳阳之中。 主持还教大家如何分辨燕窝的真伪和请大家吃云南小菜。

命格有刑克，食物也有，今集新任主持区海伦、江欣燕连同楚原介绍各种「相克菜」，并解说在烹调上如何才能解除相克食物的毒性。「九大簋」究竟包括什么食物？罗家英以搞笑装扮逐一介绍。即食面要等三分钟才可食用，但捞面只需三十秒即可，留意新环节「为食追击队」。「饮食情侣」陈松龄和张国强带大家回到过去，到一间充满怀旧特色的餐厅，品尝各式美食。

加拿大菜揉合中、日、英、美、意、法等国家菜式的特点，而且重质不重量，菜式不以份量取胜，而重视食材的新鲜度，当中有何名菜？有没有试过一边吃面一边免费看师傅表演打面技术？「为食追击队」直击制面过程；还带大家到充满墨西哥情怀的西餐厅，品尝各种佳餚，紧接再食尽潮州特色菜。

满汉全席、九大簋等名堂，相信大家都不陌生，有没有听过「八仙宴」？一席「八仙宴」上，每位神仙各有代表菜式。可烤可炸的薄饼、乞丐砵薄饼、东洋日式薄饼又有什么特别？购买未熟透的奇异果，有什么方法令其快些变熟？买海味要知防骗技巧，免招损失，请留意「劲爆lam lam脷」。没有不美丽的女人，只有懒惰的女人，快来跟麦家琪去吃上海素食，赢得一副好身材。

潮流兴减肥瘦身，每位女士手上的餐单都离不开蔬菜、水果做代餐。有见及此，主持介绍「水果宴」菜式。想有如沐春风的感觉，不妨跟温碧霞和黄凯芹到浅水湾，好好享受欧陆风情。牛肉分三、七、九成熟，如何使牛肉松软？香气四溢的菜式吃得多，臭味菜你又可尝过？来跟「为食追击队」臭味相投吧。日式铁板烧在香港很流行，但台湾铁板烧亦别有风格，郑敬基、李蕙敏、楚原到铁板烧餐厅，直击师傅烹调过程。

吃海鲜讲究份量，虾要选最大隻，鱼要最巨型，嘉宾刘晓彤、苏永康今集要介绍龙虾大餐、鳄鱼王美食给观众。「饮食情侣」黎明诗，范振锋用泡茶品茗方式泡一杯带酸味，但属一级品质的咖啡，道出情人相处之道。最后「请客」带大家一尝皇帝感觉，试尽香味扑鼻的美食。

新派美国菜不单菜式创新，所用的碗碟亦特别精緻。由旅游局举办的饭局，款款都是得奖名菜，令不少外地游客也慕名而来，追击队一一试食。要挑选肥美、肉质鲜嫩的大眼鸡，究竟要看鱼尾、眼睛还是下巴？番薯蓉当作莲蓉，日本素翅当作顶级鱼翅，大荳芽当作银芽，「劲爆lamlam脷」一一拆解。想感受瑞士的田园气息，就要跟何远恒、陈奕到瑞士餐厅一尝美食佳餚。

龙虾沙律、乌鸡清汤、烧羊柳酿烧鹅肝等中西合璧菜式，精緻富特色，舍得看不舍得食。斑影珊瑚翅、获财龙皇翅，几位主持教大家如何吃得刁鑽，吃出味道。吃过新派菜式，大家不如试试药膳，补补身体。吃得还不够吗？换个环境，到充满美国风情的音乐餐厅，吃一顿超级份量的美式大餐吧！家庭主妇为烹调弄得一身蒜头味而烦恼？摆苹果、醃猪肉、洗鹅肠原来都大有学问，「劲爆lamlam脷」跟大家研究一番。

吃得鱼翅多都想转转口味吃粉丝，主持先带大家品尝健康菜。别以为海鲜汤和串烧这两道菜式平平无奇，原来考尽心思，海鲜要煎皮拆骨，鸡的每一部份也可做串烧。「饮食情侣」林保怡、洪欣带大家尝尽爱得缠绵大餐，各位有情人不容有失。爱吃的朋友，万勿错过最后一集「劲爆lamlam脷」的吃自助餐攻略，做个精明消费者，食得尽兴。「请客」环节，曹永廉、赵学而吃尽美食佳餚。

香港人食得讲究，食得刁鑽，本节目务求发挥为食精神，为大家搜罗各种奇珍美食。打响头炮就有海陆空千足昆虫大补宴。一碟碟的蝎子、禾虾(草蜢)、沙虫、蚕蛹等组成的「精美」餸菜，原来都充满营养价值。「为食兵团」反转港九，务求为你搜罗最美味的煲仔饭；还有全港碗仔翅大比拚，为你精选最抵食、最美味的碗仔翅。嘉宾郑丹瑞、谭小环更在浪漫温馨的环境下带观众品尝特色圣经餐。「饮食二五仔」教大家分辨黄花鱼的真伪。

云南野生菇除了美味，原来更是奇珍补品，有特殊疗效。「饮食情侣」廖伟雄及陈雅伦来到充满怀旧风味的咖啡室，一睹有数十年历史的装潢摆设。「咪话唔识食挑战站」考观众如何令外卖烧鹅回复又涨又脆。「秋风起，食腊味」，主持进行全港腊肠大测试。什么是后栏出货？「饮食二五仔」一一为你解剖。

香港美食多，为了符合港人对美爱食之要求，大厨不断研制新菜式，有些菜式更得到国际殊荣，其中烧鹅菜式获奖无数，原因为你公开。「为食兵团」今集反转港九，搜罗全港最美味虾饺。「咪话唔识食」，考观众如何替龙虾放尿，正确步骤请来李锦联详细讲解，今次轮到墨鱼丸「大比拼」，主持出尽法宝，为观众测试墨鱼丸的圆浑度、弹力和大小尺寸。「饮食情侣」方中信、周海媚介绍汇聚环球美食的著名食肆。

美食天堂在香港，这里可找到任何国家的菜式，墨西哥糭你又试过未？辣椒雪糕味道如何？买富贵柿有秘诀，主持帮你拣个无核富贵柿。球迷有福，有间餐厅可以一边进餐，一边看足球；今集「饮食情侣」区海伦及罗嘉良率领大家闯入大球场餐厅一饱眼福。饮茶时总觉得茶钱很贵？「饮食二五仔」请来消费者委员会投诉谘询组主任陈永佳为大家解答难题。

平安夜，派对夜，三位主持与众嘉宾大开圣诞派对，除了介绍特色圣诞大餐，更教你如何令圣诞火鸡变得又嫩又脆，又帮测试全港烧烤包。双双对对的爱侣为如何欢度佳节而烦恼？黄凯芹、傅明宪化身「饮食情侣」，送上好介绍。许秋怡客串为食兵团，楚原叔竟然带她去「滚」？宫廷火锅、一人火锅、毛肚火锅是什么？让主持在「为食兵团」一一拆解。

乐坛有四大天王，原来鱼翅亦有翅中四大天王，主持一一介绍，分辨其中优劣。铜锣湾食肆林立，「为食兵团」为大家搜罗各类美食，实行食尽铜锣湾。江欣燕、安德尊这对搅笑组合介绍的特色泰国菜，一定令你食指大动。东星斑不一定是红色？今集「饮食二五仔」教大家分辨东星斑。猪腰虽美味但有怪味？「咪话唔识食挑战站」有辟味「小贴士」。

鲜鲍鱼生长缓慢，要养到鸡蛋一般大，要等四至五年，跟着「为食兵团」，只要一会儿就可以品尝得到。「大胃王」还有空间进食，不妨再试只有二、三両重的迷你竹丝鸡，或者再去各区食尽特色宵夜，实行由朝食到晚。今期「饮食情侣」请来张智霖及张延介绍意大利菜，新环节「请客」聚集三位美丽港姐，请观众吃海鲜。

「男人口大食四方，女人口大食穷郎」，面对一份重40安士牛扒、特大洋葱花、长切长有的亚拉斯加巨型蟹脚等几种美食，就连「嘴仔细细」的女士们都忍不住，何况两位口大女主持。进食过量通常会吃消化药化解，但要配合西班牙浪漫又热情的气氛，最好还是学罗文及郭可盈一样跳西班牙舞帮助消化。有「哥士的之父」之称的曾近荣客串「饮食二五仔」，为大家讲解哥士的对食物的害处。今集继续新环节「请客」，嘉宾郑瑞芬及刘彩玉连同主持李绮虹到日本餐厅，品尝各式身和「潮食」纸火锅。

今集三位主持挑战自己酒量，品尝用十多种酒烹调而成的佳餚，美食当前，真是未食先醉。年近岁晚，「为食兵团」介绍韩国与缅甸的特色过年食品。两位特务情侣郭晋安、江希文授命寻找快乐之源所在，二人又能否在50年代风格的怀旧餐厅中达成任务？象拔蚌不够斤两？「饮食二五仔」拆解海鲜档如何把象拔蚌偷工减料。濑尿虾都有雌雄之分？「咪话唔识食挑战站」教大家分辨和挑选多肉多汁的濑尿虾。

《为食到飞起》带大家一齐品尝美味又好意头的花开富贵新年菜。适逢猪年，各地特色猪肉佳餚自然大受欢迎。素食者亦有选择，嘉宾陈家碧、邓梓峰介绍好意头新年素菜。新年期间应酬多多，「饮食二五仔」提供预防醉酒和及解酒妙法。不懂嗑瓜子的朋友如何能不废吹灰之力吃到瓜子肉？今集「咪话唔识食」介绍剥壳用的蝙蝠形钳子。

香港是国际大都会，差不多任何地方的佳餚都能品尝到。今集「饮食情侣」魏俊杰、李婉华介绍一所特色的黎巴嫩餐厅，提供富中东色彩的佳餚。张崇基、张崇德两兄弟除了拥有好歌喉，对饮食亦相当有研究，他们带兰子、绮虹去老字号印尼餐厅大快朵颐。饭后甜品由「为食兵团」负责，追击全港九特色甜品。

名贵燕窝餐精緻又美味，兰子笑言「食完会识飞」。「饮食情侣」张卫健、张玉珊大玩电影「情人」桥段，介绍充满殖民地色彩的越南餐厅。咖喱除了黄色外，还可以是五颜六色，「为食兵团」一一追击。众所就知，煲粥时把匙羹放在锅底可避免黐底，但原来还有其他方法？留意「咪话唔识食」。鱼翅当粉丝，翅中翅大家又听过吗？「饮食二五仔」逐一介绍。

乳鸽菜式百花齐放，各样烹调方法都能带出其美味；而挑选老鸽、嫩鸽的方法亦很特别，紧贴「咪话唔识食」了解详情。以茶代酒听得多，以茶代饭大家可有听过？「为食兵团」介绍日本茶渍饭。以加勒比海的迷人景致为蓝图的西餐厅，室内的装饰摆设都充满阳光和海水的气息，「饮食情侣」郑伊健、刘小慧带你沐浴于加勒比海的艳阳之中。 主持还教大家如何分辨燕窝的真伪和请大家吃云南小菜。

命格有刑克，食物也有，今集新任主持区海伦、江欣燕连同楚原介绍各种「相克菜」，并解说在烹调上如何才能解除相克食物的毒性。「九大簋」究竟包括什么食物？罗家英以搞笑装扮逐一介绍。即食面要等三分钟才可食用，但捞面只需三十秒即可，留意新环节「为食追击队」。「饮食情侣」陈松龄和张国强带大家回到过去，到一间充满怀旧特色的餐厅，品尝各式美食。

加拿大菜揉合中、日、英、美、意、法等国家菜式的特点，而且重质不重量，菜式不以份量取胜，而重视食材的新鲜度，当中有何名菜？有没有试过一边吃面一边免费看师傅表演打面技术？「为食追击队」直击制面过程；还带大家到充满墨西哥情怀的西餐厅，品尝各种佳餚，紧接再食尽潮州特色菜。

满汉全席、九大簋等名堂，相信大家都不陌生，有没有听过「八仙宴」？一席「八仙宴」上，每位神仙各有代表菜式。可烤可炸的薄饼、乞丐砵薄饼、东洋日式薄饼又有什么特别？购买未熟透的奇异果，有什么方法令其快些变熟？买海味要知防骗技巧，免招损失，请留意「劲爆lam lam脷」。没有不美丽的女人，只有懒惰的女人，快来跟麦家琪去吃上海素食，赢得一副好身材。

潮流兴减肥瘦身，每位女士手上的餐单都离不开蔬菜、水果做代餐。有见及此，主持介绍「水果宴」菜式。想有如沐春风的感觉，不妨跟温碧霞和黄凯芹到浅水湾，好好享受欧陆风情。牛肉分三、七、九成熟，如何使牛肉松软？香气四溢的菜式吃得多，臭味菜你又可尝过？来跟「为食追击队」臭味相投吧。日式铁板烧在香港很流行，但台湾铁板烧亦别有风格，郑敬基、李蕙敏、楚原到铁板烧餐厅，直击师傅烹调过程。

吃海鲜讲究份量，虾要选最大隻，鱼要最巨型，嘉宾刘晓彤、苏永康今集要介绍龙虾大餐、鳄鱼王美食给观众。「饮食情侣」黎明诗，范振锋用泡茶品茗方式泡一杯带酸味，但属一级品质的咖啡，道出情人相处之道。最后「请客」带大家一尝皇帝感觉，试尽香味扑鼻的美食。

新派美国菜不单菜式创新，所用的碗碟亦特别精緻。由旅游局举办的饭局，款款都是得奖名菜，令不少外地游客也慕名而来，追击队一一试食。要挑选肥美、肉质鲜嫩的大眼鸡，究竟要看鱼尾、眼睛还是下巴？番薯蓉当作莲蓉，日本素翅当作顶级鱼翅，大荳芽当作银芽，「劲爆lamlam脷」一一拆解。想感受瑞士的田园气息，就要跟何远恒、陈奕到瑞士餐厅一尝美食佳餚。

龙虾沙律、乌鸡清汤、烧羊柳酿烧鹅肝等中西合璧菜式，精緻富特色，舍得看不舍得食。斑影珊瑚翅、获财龙皇翅，几位主持教大家如何吃得刁鑽，吃出味道。吃过新派菜式，大家不如试试药膳，补补身体。吃得还不够吗？换个环境，到充满美国风情的音乐餐厅，吃一顿超级份量的美式大餐吧！家庭主妇为烹调弄得一身蒜头味而烦恼？摆苹果、醃猪肉、洗鹅肠原来都大有学问，「劲爆lamlam脷」跟大家研究一番。

吃得鱼翅多都想转转口味吃粉丝，主持先带大家品尝健康菜。别以为海鲜汤和串烧这两道菜式平平无奇，原来考尽心思，海鲜要煎皮拆骨，鸡的每一部份也可做串烧。「饮食情侣」林保怡、洪欣带大家尝尽爱得缠绵大餐，各位有情人不容有失。爱吃的朋友，万勿错过最后一集「劲爆lamlam脷」的吃自助餐攻略，做个精明消费者，食得尽兴。「请客」环节，曹永廉、赵学而吃尽美食佳餚。